1. São mais nutritivos; possuem, em média 2,5 vezes mais nutrientes minerais que os alimentos convencionais;

  2. Têm sabor e aroma mais intensos, o sabor dos alimentos orgânicos está preservado da  interferência de produtos químicos;

  3. Preservam a saúde, pois não contém organismos geneticamente modificados, pesticidas, antibióticos ou hormônios;

  4. Preservam os recursos naturais, já que a intensa utilização de produtos químicos na produção de alimentos afeta o ar, o solo a água, os animais e as pessoas;

  5. Incentivam o pequeno produtor, fixando o trabalhador no campo com qualidade de vida;

  6. Mantém o solo vivo, fértil e preservado; o cultivo orgânico evita a erosão do solo através de técnicas agroecológicas;

  7. Preservam mananciais (lençóis freáticos, rios, lagos), mantendo-os limpos e puros;

  8. Mantém a biodiversidade das espécies, restaurando e protegendo a  vida animal e vegetal;

  9. Reduzem o aquecimento global e economizam energia;

  10. São mais baratos, se considerarmos os gastos que se tem com tratamentos de saúde e recuperação do meio ambiente degradado pelo consumo e cultivo de alimentos.

Fonte: Gabriel Raia Carneiro - Zootecnista e Agroecologista responsável pelo Centro de  Produção Orgânica de Lapinha - www.lapinha.com.br

 

 

 
 

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